Das Mandelparfait ist ein raffiniertes und köstliches Löffeldessert, perfekt für den Sommer. Es ist einfach zuzubereiten und wird aus Mandelkrokant, Eiern, Zucker, Schlagsahne und dunkler Schokolade hergestellt. So bereiten Sie es zu!
Zutaten
Mandelkrokant: 200 g
Frische Schlagsahne: 400 ml
Eigelb: 3
Wasser: 90 ml
Kristallzucker: 160 g
70% dunkle Schokolade: 50 g
Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
Zum Dekorieren
Meringhe (fakoltativ): q.b.
Mandelkrokant: q.s.
Außerdem
Samenöl: q.b
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