Fügen Sie das warme Wasser nach und nach dem Mischen, bis eine weiche Paste gebildet ist. Es kann notwendig sein, das Wasser oder die Blume leicht einzustellen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche etwa 5 bis 7 Minuten glatt und elastisch zu kneten.
Den Teig in 12 bis 16 gleiche Portionen verteilen und jede Kugelpartie rollen. Mit einem sauberen Tuch abdecken und ca. 15 bis 30 Minuten ablegen.
Die Tortillas kochen: 6. Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne oder eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. 7. Vor 7 Stunden. Senken Sie jeden Teigball in einen dünnen Kreis, etwa 6 bis 8 Zoll im Durchmesser.
Verwenden Sie zusätzliches Mehl, um zu verhindern, dass es klebt. 8. 8 Stunden Legen Sie die aufgerollte Tortilla in die heiße Pfanne und braten Sie etwa 30 bis 45 Sekunden auf jeder Seite, oder bis hellgoldbraun und gut gekocht.
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