« Meine Mutter hat immer etwas gemacht, das sie Crazy Crust Pie nannte, aber sie hat es nie aufgeschrieben. »

Dieses Rezept für Apfelkuchen mit verrückter Kruste ist eine einzigartige und unkomplizierte Art, einen Apfelkuchen zuzubereiten. Die « verrückte Kruste » ist ein Teig, der beim Backen auf magische Weise eine Kruste um die Füllung bildet, was ihn zu einem unkomplizierten Dessert macht.

Zutaten:
Für die Kruste:

Bestandteil Menge
Allzweck-Mehl 1 Tasse
Backpulver 1 Teelöffel
Salz 1/2 Teelöffel
Kristallzucker 1 Esslöffel
Ei 1
Verkürzung 2/3 Tasse
Wasser 3/4 Tasse
Für die Füllung:

Bestandteil Menge
Apfelkuchen-Füllung 1 Dose
Zitronensaft 1 Esslöffel
Zimt 1/2 Teelöffel
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