Bereiten Sie die Erdbeeren vor: Waschen Sie die Erdbeeren, entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Den Blätterteig ausrollen: Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche auf eine Dicke von etwa 3 mm aus. Schneiden Sie den Teig je nach gewünschter Portionsgröße in Quadrate oder Rechtecke.
Stellen Sie das Gebäck zusammen: Geben Sie einen Löffel gekochte Äpfel in die Mitte jedes Blätterteigquadrats. Legen Sie ein paar Erdbeerscheiben auf die Äpfel. Brechen Sie die schwarze Schokolade in kleine Stücke und geben Sie zu jedem Gebäck ein Stück, um eine köstliche Überraschung zu erhalten.
Verschließen Sie das Gebäck: Falten Sie die Ränder des Teigs über die Füllung, sodass eine Tasche entsteht, und drücken Sie die Ränder zum Verschließen zusammen. Für einen dekorativen Touch die Kanten mit einer Gabel zusammendrücken.
Mit Ei bestreichen: Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und die Oberfläche des Gebäcks damit bestreichen. Dadurch erhalten sie beim Backen eine schöne goldene Farbe.
Backen: Das Gebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, oder bis das Gebäck aufgegangen und goldbraun ist.
Abschluss
Diese einfachen und schnellen Blätterteigdesserts sind perfekt für jeden Anlass. Die Kombination aus weichen Äpfeln, frischen Erdbeeren und reichhaltiger schwarzer Schokolade ergibt einen köstlichen Geschmack, der jeden beeindrucken wird. Und da dieser Leckerbissen ohne Zuckerzusatz auskommt, können Sie ihn ohne schlechtes Gewissen genießen. Probieren Sie dieses Rezept aus und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem Dessert, das ebenso einfach zuzubereiten wie köstlich ist!
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