Mit Speck, Ziegenkäse und Walnüssen gefüllter Butternut-Kürbis
Zutaten:
1 Butternut-Kürbis
150 g Speck
100 g Ziegenkäse
2 Esslöffel zerkleinerte Walnüsse
1 Esslöffel Honig
1 Zwiebel
Frisch Thymian
Anleitung:
Ofen auf 180 °C vorheizen. Kürbis halbieren und Kerne entfernen. 30–40 Minuten im Ofen backen, bis er weich ist.
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