DJUVEC REIS

Zutaten für 4 Portionen 2 Zwiebeln 3 Paprika (rot) 100 Milliliter Öl 300 Gramm Karotten 4 Tomaten 200 Gramm Tomaten (passiert) 200 Gramm Reis 500 Milliliter Wasser (lauwarm) 250 Gramm Erbsen 6 Esslöffel Ajvar Salz, Pfeffer Zubereitung

Sauerbraten vom Pferd, Kloß und Rotkohl

Zutaten: Für den Sauerbraten: 1,5 kg Rinderbraten (z. B. aus der Schulter oder der Keule) 2 Zwiebeln, grob geschnitten 2 Möhren, grob geschnitten 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner 5 Wacholderbeeren 3 Nelken 1 TL Senfkörner 500 ml Rinderbrühe 250 ml Apfelsaft Saft von 1 Zitrone Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Für die Kartoffelklöße: … Read more

Biskuitrolle mit Erdbeerfüllung

✔️Zutaten: ✔️Zutaten für 1 Portionen ✔️Für den Biskuitteig: •30 g Stärkemehl •1 Msp. Backpulver •Salz •5 Ei(er) •100 g Zucker •75 g Mehl ✔️Für die Füllung: •50 g Puderzucker •2 Pck. Sahnesteif •1 Pck. Vanillezucker •350 g Erdbeeren •200 g Erdbeerkonfitüre •400 g Sahne •Puderzucker, zum Bestäuben ✔️Zubereitung: