Beste Rezepte

Zutaten Sahne 300 ml Dunkle Schokolade 300 gr Butter 30 gr Kekse 20 Der Keksblock ist ein süßer Ziegelstein ohne Kochen , schnell und einfach zuzubereiten: ein Block trockener Kekse, gefüllt mit Schokoladenganache und dekoriert mit Sahne und gehacktem Haselnüsse. Diese Variante des klassischen Kachelkuchens eignet sich perfekt zum Servieren am Ende eines Mittag- oder Abendessens, um die Gäste mit einem raffinierten Dessert zu … Read more

Bibimbap, ein Juwel der koreanischen Küche, bedeutet wörtlich übersetzt „gemischter Reis“. Sein Ursprung ist wunderbar praktisch – er verwendet Reis- und Gemüsereste und dient als Gefäß zur Würdigung saisonaler Produkte. Die Genialität von Bibimbap liegt in seiner Vielseitigkeit. In seiner einfachsten Form wird eine Schüssel mit warmem Reis mit einer Auswahl an sautiertem und gewürztem … Read more

Schweinefilet mit Orangensauce ist ein Gericht, dessen Wurzeln im köstlichen Zusammenspiel von herzhaften und süßen Aromen liegen – eine kulinarische Technik, die in vielen Kulturen auf der ganzen Welt beliebt ist. Obwohl es nicht auf einen bestimmten Ursprung zurückzuführen ist, ist es ein Beweis für die Vielseitigkeit des Schweinefilets, das als Grundlage für eine Vielzahl … Read more

Der Trend geht in letzter Zeit dahin, grüne Bohnen – und die meisten grünen Gemüsesorten – so lange zu kochen, bis sie gerade noch warm sind, damit sie ihre volle Knusprigkeit behalten. Aber auch das Schmoren grüner Bohnen, wie im folgenden Rezept, ist eine ebenso köstliche Art, sie zu servieren. Dieses Rezept für grüne Bohnen … Read more

Zutaten: 2 Esslöffel ungesalzene Butter 2 Esslöffel Allzweckmehl 295,74 Milliliter Milch (2 % oder Vollmilch) 1/4 Teelöffel Meersalz 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer 2 Knoblauchzehen, gepresst oder fein gerieben 25 Gramm Parmesankäse, gerieben Anweisungen:

Zutaten für 4 portionen 500 g Tortellini, aus dem Frischeregal 200 g Kochschinken, gewürfelt 1 EL Butter 600 ml Sahne 2 Eigelb 4 EL Parmesan, frisch gerieben 1 TL Muskat 1 TL Salz

Zutaten für 10 portionen 400 ml Schlagsahne 2 Pck. Vanillinzucker 2 Pck. Sahnesteif 500 g Quark 500 g Naturjoghurt 200 g Zucker 2 Dose/n Mandarine(n), alternativ 1 große Dose Pfirsiche oder Aprikosen 250 g Butterkeks(e)

Ah, die Schwarzwälder Eistorte. Dieses köstliche Dessert ist ein Wunderwerk ohne Backen, eine Anspielung auf die Aromen der traditionellen deutschen Schwarzwälder Kirschtorte, mit einem Twist, der perfekt zu der Hektik des modernen Lebens passt. Es verbindet den reichen Geschmack von Schokolade, die Säure von Kirschen und den Komfort cremiger Schichten auf eine Weise, die einfach… … Read more

Sind Sie schon einmal auf ein Rezept gestoßen, das geradezu nach „Comfort Food“ schreit? Nun, meine Freunde, möchte ich euch die geräucherten Schrotpatronen vorstellen – ein Gericht, dessen Zubereitung genauso viel Spaß macht wie das Essen. Stellen Sie sich Folgendes vor: Nudelröhrchen gefüllt mit cremigem Käse und würziger Wurst, alles in Speck eingewickelt und vom … Read more

Zutaten: 1 Pfund Hackfleisch 1 Päckchen (1 Unze) trockene Zwiebelsuppenmischung 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce 4 Scheiben Schweizer Käse 4 Hamburgerbrötchen 1 Tasse karamellisierte Zwiebeln 1/4 Tasse Rinderbrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack Butter oder Öl zum Grillen Richtungen: Heizen Sie Ihren Grill oder Ihre Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vor. In einer Rührschüssel das Hackfleisch, … Read more