Klassiker der österreichischen Mehlspeiskunst
Die Esterhazy Torte ist nach Paul III. Anton Fürst Esterházy de Galantha. (1786–1866) benannt, Ungarischer Außenminister der k.u.k. Monarchie.Für die Böden8 Eiklar250 g Zucker1 Msp. Zimt200 g geröstete gerieben Haselnüsse70 g Mehl (glatt)Eiklar mit 2/3 des Staubzuckers nicht ganz fest aufschlagen Zimt restlichen Zucker beigeben und weiterschlagen bis der Schnee schön cremig ist. Nüsse und … Read more