Jägerschnitzel nach Art des Hauses
Zutaten für die soße 500g Pilze 150g Bacon 1 Zwiebel 1 Schuss Weißwein 200ml Gemüssebrühe 200ml Sahne 1/2 tl Thymian Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten für die soße 500g Pilze 150g Bacon 1 Zwiebel 1 Schuss Weißwein 200ml Gemüssebrühe 200ml Sahne 1/2 tl Thymian Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: Bratwürste (je nach Bedarf) Zwiebeln (ca. 2-3 große Zwiebeln) Butter oder Öl zum Braten 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Mehl 1 Tasse Rinderbrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Senf und Sauerkraut als Beilagen Anleitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 500 g Kartoffeln 500 g Sauerkraut 2 Kalbsbratwürste 200 g Sahne 1 kleine Zwiebel ½ Apfel 2 Scheiben Ananas 1 TL Salz Pfeffer nach Geschmack Ein wenig Öl Ein wenig Muskatnuss Ein wenig Zucker Mittelscharfer Senf Anleitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 4 Bratwürste (z. B. Kalbsbratwurst , Schafsbratwurst) 2 große Zwiebeln Öl (Erdnussöl und Olivenöl) 2 dl Apfelessig 2 dl Wasser 1 EL Bratensauce, instant Salz und Pfeffer 1 Stiel Rosmarin Gewürze nach Geschmack, z. B. Kardamom, Muskat, Ingwer 2 EL gestrichenes Mehl Für das Kartoffelpüree: 400 g mehlig kochende Kartoffeln etwas Milch Salz und … Read more
Zutaten: 4 große Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Eier 3 Esslöffel Mehl Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Manchmal sehnen wir uns nach einfachen und dennoch köstlichen Gerichten, die uns mit ihrer Einfachheit und ihrem Geschmack begeistern. In solchen Momenten ist “Kartoffel, Spinat und Eier” ein wunderbares Gericht, das sowohl die Sehnsucht nach Wärme als auch nach Genuss stillt. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie eine Mahlzeit, die nicht nur den Bauch füllt, … Read more
4 Stk Kalbsschnitzel, a 150g 1 TL Salz 0.5 TL Pfeffer 3 EL Mehl 3 Stk Eier 1 Tasse Paniermehl 1 Stk Zitrone 150 g Butterschmalz Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Kartoffeln mit Blumenkohl, holländischer Soße und Hähnchen Cordon Bleu (2 Tage/2 Personen) 4 Kartoffeln schälen und klein schneiden, im Topf mit Salzwasser 10 Minuten kochen, etwas Muskatnuss dazu Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Gulasch 1 kg gelbe Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 100 g Butterschmalz 1 EL scharfes und edelsüßes Paprikapulver 1 kg Gulaschfleisch 2 EL Tomatenmark 1 TL ganzer Kümmel 1 TL gerebelter Majoran Salz Knödel 400 g altbackene Semmeln 300 ml Milch 2 Eier (Größe M) 0,5 Bund Schnittlauch 0,5 Bund Petersilie 1,5 EL Semmelbrösel (evtl.) Salz Das … Read more
1 kg Bürgermeisterstück vom Rind 800 ml Rinderfond 200 ml Portwein 1 tl Puderzucker 1 El Tomatenmark 1 große Karotte 1 dünner Lauch 1 Stück Butter Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt