Französische Ratatouille
Zutaten: 2 Auberginen (in Würfel geschnitten) 2 Zucchini (in Würfel geschnitten) 2 Paprika (rot und gelb, entkernt und gewürfelt) 1 Zwiebel (gewürfelt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 4 Tomaten (gehackt) oder 1 Dose Tomaten (400 g) 2 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Thymian 1 TL getrockneter Oregano 1 TL Basilikum (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 … Read more