1. Beginnen Sie damit, das Kokosöl (oder die Butter) in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze zu schmelzen und dabei ständig umzurühren, damit es nicht anbrennt.
2. Sobald es geschmolzen ist, vom Herd nehmen und das ungesüßte Kakaopulver unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Das Pfefferminzextrakt hinzufügen und weiterrühren, bis es vollständig eingearbeitet ist.
4. Die Mischung gleichmäßig in eine Silikonform oder Eiswürfelschale gießen.
5. Etwa 30 Minuten lang in den Gefrierschrank stellen oder bis die Fettbomben fest sind.
6. Sobald sie fest sind, die Fettbomben aus der Form nehmen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Variationen & Tipps
Für eine süße Note können Sie je nach Geschmack ein paar Tropfen flüssiges Stevia oder Ihren bevorzugten kohlenhydratarmen Süßstoff hinzufügen. Sie können auch mit verschiedenen Extrakten wie Vanille oder Mandel experimentieren, um dem klassischen Geschmack eine einzigartige Note zu verleihen. Um eine knusprige Textur hinzuzufügen, mischen Sie vor dem Einfrieren zerstoßene zuckerfreie Pfefferminzbonbons oder eine Handvoll gehackter Nüsse unter. Denken Sie daran, dass diese Variationen das Rezept zwar verbessern können, es jedoch wichtig ist, die Kohlenhydratanzahl und die Qualität der Zutaten im Auge zu behalten, um ihre ketofreundliche Natur beizubehalten.
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