Gönnen Sie sich dieses köstliche, mit herzhaftem Fleisch und Kartoffeln gefüllte Brot, eine köstliche Mischung aus weichem, selbstgebackenem Brot, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus gewürztem Hackfleisch, Butterkartoffeln und aromatischen Kräutern. Dieses Rezept kombiniert einfache Zutaten zu einer wohltuenden und sättigenden Mahlzeit, die sich perfekt für Familienessen, Potlucks oder als warmer Snack an einem kühlen Tag eignet. Die goldene Kruste umhüllt eine schmackhafte Füllung, die in Ihrem Haushalt sicherlich zum Liebling wird.
Vollständiges Rezept:
Zutaten
Für den Teig:
Warmwasser: 300 ml
Zucker: 1 Esslöffel
Mehl: 430-450 Gramm
Salz: 1 Teelöffel
Hefe: 0,5 Teelöffel (Trockenhefe)
Für die Füllung:
Gekochte Kartoffeln: 550 Gramm
Butter: 60 Gramm
Dill oder Koriander: Eine Handvoll, gehackt
Salz: 1 bis 1,5 Teelöffel (nach Geschmack anpassen)
Hackfleisch: 230 Gramm (Rind, Lamm oder nach Wahl)
Zwiebel: 1 mittelgroß, fein gehackt
Tomate: 1 mittelgroß, gewürfelt
Salz und Kreuzkümmel: Nach Geschmack
Öl: Zum Anbraten
Zum Backen:
Eiermischung (optional): 1 Ei mit 1 Esslöffel Wasser verquirlt
Backtemperatur: 180-190°C (356-374°F)
Backzeit: 25-35 Minuten
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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