* Agar-Agar vorbereiten: Agar-Agar-Blätter in kaltem Wasser einweichen.
* Fruchtpürree erwärmen: Fruchtpürree in einem Topf leicht erwärmen.
* Agar-Agar auflösen: Ausgequollene Agar-Agar-Blätter zusammen mit dem Wasser zum Fruchtpürree geben und unter Rühren aufkochen lassen.
Ca. 1 Minute köcheln lassen.
* Quark unterrühren: Quark unter die heiße Fruchtpürree-Mischung rühren.
* Nach Geschmack Erythrit hinzufügen und gut verrühren.
* In Formen füllen: Masse in kleine Schälchen oder eine größere Form füllen.
* Kühl stellen: Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipp: Für eine besondere Note kannst du noch etwas Vanilleextrakt oder Zitronensaft hinzufügen.
Zum Servieren mit Brombeeren oder Obst Deiner Wahl dekorieren.
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
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