Zutaten:
Für den Teig:
220 g Quark
7 Esslöffel Öl
7 Esslöffel Milch
1 Ei
100 Gramm Zucker
1 Esslöffel Vanillezucker
Prise Salz
420 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Für den Belag:
½ Liter Milch
1 Tüte Vanillepuddingpulver (oder 45 Gramm Speisestärke mit Vanillemark)
50 g Rohrohrzucker
1 Ei
1-1 ½ Kilogramm Rhabarber
Zubereitung:
1. Einfach mal alle Teigzutaten des Quark Ölteigs in eine Schüssel geben, mit einem Holzlöffel verrühren und zum Schluss mit den Händen zusammenbringen.
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