Anleitung:
In einer großen Schüssel das Rindersteak mit dem Limettensaft, Olivenöl, gehacktem Knoblauch, gemahlenem Kreuzkümmel, Chilipulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. Gut vermengen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Steakstreifen hineingeben und etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die Paprikastreifen und Zwiebelstreifen anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind, etwa 5-7 Minuten.
Die Steakstreifen zurück in die Pfanne geben und alles zusammen für weitere 2-3 Minuten braten, um die Aromen zu vermischen.
Die Steak-Fajita-Mischung auf Tortillas verteilen und mit optionalen Zutaten wie Guacamole, Sauerrahm, geriebenem Käse und gehackten frischen Korianderblättern servieren.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Steak-Fajitas!
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