Backofen vorheizen: Beginnen Sie, indem Sie Ihren Backofen auf 425°F (220°C) vorheizen.
Backofenboden vorbereiten: Legen Sie Ihren ungebackenen tiefen Kuchenboden in eine 9-Zoll-Kuchenform. Schneiden Sie überschüssigen Teig ab, der über die Ränder hängt.
Füllung mischen: Mehl, Kristallzucker und Salz in einer mittelgroßen Rührschüssel verquirlen. Unter ständigem Rühren nach und nach Wasser hinzufügen, bis alle Zutaten gut vermischt und glatt sind. Vanilleextrakt unterrühren.
Füllung in den Teig gießen: Die Füllung vorsichtig in den ungebackenen Teig gießen.
Butter hinzufügen: Die in Scheiben geschnittene Butter gleichmäßig auf der Füllung verteilen.
Torte backen: Die Torte 30–35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis die Oberfläche goldbraun und die Füllung fest geworden ist.
Abkühlen und servieren: Die Torte vor dem Servieren auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Genießen Sie sie warm oder kalt mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.
Tipps:
Für eine geschmackvollere Kruste verwenden Sie einen selbstgemachten Teig.
Wenn Sie kein Vanilleextrakt haben, können Sie Mandelextrakt oder ein paar Tropfen Vanilleessenz verwenden.
Der Kuchen wird sehr wässrig sein, wenn Sie ihn aus dem Ofen nehmen, aber er wird beim Abkühlen dicker.
Wenn die Kruste zu schnell braun wird, decken Sie die Ränder während der letzten 10 Minuten des Backens mit Folie ab.
Genießen Sie dieses köstliche und nostalgische Dessert, eine Erinnerung an die Widerstandskraft und den Einfallsreichtum des menschlichen Geistes.
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