1. Gewürfelte Tomaten vorsichtig zerdrücken, damit der Saft austritt (ggf. müssen Sie 1/4 Tasse Wasser hinzufügen), wenn Sie keine aus der Dose verwenden.
2. Speckfett oder Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Mehl einrühren und verquirlen, bis es hellbraun wird. Dies sollte etwa 2 Minuten dauern.
4. 1/2 Tasse Wasser hinzufügen und glatt rühren. Dies wird eindicken.
5. Tomaten schnell mit dem ganzen Saft hinzufügen und mit einem Löffel zerkleinern.
6. Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen und umrühren.
7. Milch unter Rühren nach und nach hinzugießen.
8. Hitze reduzieren, 8 Minuten oder bis zur gewünschten Dicke köcheln lassen. Bei Bedarf die Konsistenz mit mehr Milch oder Wasser anpassen. Sobald die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat, vom Herd nehmen.
Servieren Sie die Southern Tomato Gravy heiß über Keksen, gebratenem Hühnchen oder einem anderen Gericht Ihrer Wahl. Guten Appetit!
Ob Sie sie zum Frühstück genießen oder als Beilage genießen, Southern Tomato Gravy bringt den Geschmack des Südens auf Ihren Tisch. Seine würzigen und doch wohltuenden Aromen werden Sie nach mehr verlangen lassen. Genießen Sie die herrliche Fülle und Herzhaftigkeit dieses traditionellen Südstaaten-Favoriten!
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