Zutaten:
4 Möhre(n), jung
4 Gurke(n) (Essiggurken)
1 Zwiebel(n)
4 Scheibe/n Roulade(n) vom Rind (à 180 g)
4 EL Senf, scharf
8 Scheibe/n Speck, geräuchert, durchwachsen
2 EL Öl
Salz und Pfeffer
375 ml Fleischbrühe
2 TL Tomatenmark
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇
ADVERTISEMENT
