Erdbeeren
Q.S.
Frische Minze
Q.S.
Chocolate Cheesecake ist die super leckere Variante des berühmten New York Cheesecakes. Es handelt sich um ein im Ofen gebackenes Dessert, das aus einer Basis aus Kakao-Mürbeteig und geschmolzener Butter besteht, belegt mit einer Ricottacreme, Streichkäse und dunkler Schokolade, gemischt mit Eiern, Zucker, Vanille, Maisstärke und bitterem Kakao.
Das Rezept ist einfach und für jedermann erreichbar: Nachdem Sie die Kekse kompaktiert, püriert und mit geschmolzener Butter in einer mit Backpapier ausgelegten Springform gemischt und gemischt haben, machen Sie einfach die Füllung und verteilen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Boden, dann backen Sie den Kuchen eine Stunde lang in einem statischen Ofen bei 165 ° C und stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Boden: Auf diese Weise trocknet die Oberfläche des Kuchens nicht aus und bleibt weich und schmelzend.
Sobald es fertig ist, müssen Sie es nur abkühlen lassen und dann für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor Sie es garnieren und genießen: Das Ergebnis ist ein Dessert mit einem samtigen und cremigen Herzen, das in perfektem Kontrast zur knusprigen Außenhülle steht, ideal als Snack oder als Abschluss einer Mahlzeit bei einem Mittag- oder Abendessen mit besonderen Gästen.
Wir haben uns für eine einfache Dekoration mit frischen Erdbeeren und Minzblättern entschieden, aber Sie können verwenden, was Sie bevorzugen: Locken aus dunkler oder Milchschokolade, eine Prise Kokosnuss-Râpé, Beeren-Coulis, Himbeeren, Büschel Schlagsahne und alles, was Ihre Fantasie vorschlägt.
Finden Sie heraus, wie Sie Schokoladen-Käsekuchen zubereiten, indem Sie Schritt für Schritt, Anleitung und Tipps befolgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch den Kokos-Schokoladen-Käsekuchen, den Stracciatella-Käsekuchen und den Erdbeer-Weiß-Schokoladen-Käsekuchen.
Wie man Schokoladen-Käsekuchen zubereitet
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