Anleitung:
Ofen auf 350 Grad F vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz verquirlen und beiseite stellen
In einer 10-Zoll-Gusseisenpfanne zum Kochen bringen Butter, Pflanzenöl, Kakaopulver und Wasser zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und die trockenen Zutaten gut unterrühren. Buttermilch, Ei und Vanille verrühren. Den Kuchen in der Pfanne bei 175 °C etwa 15 bis 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher mit nur ein paar feuchten Krümeln herauskommt.
Während der Kuchen abkühlt, den Zuckerguss zubereiten. Butter, Kakao und Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und Puderzucker, Walnüsse und Vanille hinzufügen. Umrühren, um alles zu vermischen.
Über den warmen Kuchen gießen, mit einem Spatel verteilen und mit Vanilleeis, Karamellsauce und Schlagsahne servieren. Guten Appetit!
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