Boden zubereiten 🥄: Schokoladenkeksbrösel mit geschmolzener Butter in einer Schüssel verrühren. Die Masse in eine 23 cm Springform drücken. 15 Minuten einfrieren, bis der Kuchen fest ist.
Eisschicht 🍦: Das weiche Vanilleeis gleichmäßig auf dem gekühlten Boden verteilen, sodass eine glatte Schicht entsteht. Karamellsauce darüberträufeln und mit einem Löffel vorsichtig verrühren, um einen Marmoreffekt zu erzielen. Den Kuchen mindestens 4 Stunden einfrieren, oder bis er fest ist.
In Stücke schneiden ✂️: Sobald der Kuchen vollständig gefroren ist, aus der Springform nehmen. Mit einem scharfen Messer in 8–10 dreieckige Stücke schneiden. Die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und wieder in den Gefrierschrank stellen, während Sie die Schokoladenglasur zubereiten.
In Schokolade tauchen 🍫: Die Zartbitterschokoladenstückchen mit Kokosöl in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen und alle 30 Sekunden umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Jede gefrorene Eisscheibe in die geschmolzene Schokolade tauchen, sodass sie von allen Seiten bedeckt ist. Sofort mit zerbröselten Oreo-Keksen bestreuen, bevor die Schokolade fest wird. Die Scheiben zurück auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen.
Beträufeln & Kühlen ❄️: Für ein cremiges Finish extra Karamellsauce über die Schokoladenstücke träufeln. Die Stücke 10 Minuten im Gefrierschrank ruhen lassen, damit die Schokolade vollständig fest wird. Direkt aus dem Gefrierschrank servieren – ein erfrischender, knuspriger Genuss! 😋
Diese Schokoladen-Eistorte ist perfekt für heiße Tage oder einfach nur für eine süße Abwechslung. Der Oreo-Crunch und der Karamellüberzug machen sie zu etwas ganz Besonderem! 🌟
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