Sellerie: Bildet einen knackigen, erfrischenden Kontrast zum cremigen Buffalo Chicken.
Geschnetzeltes Hähnchen: Mit Brathähnchen oder Hähnchenresten lässt sich dieses Rezept schnell und einfach zubereiten.
Buffalo-Sauce: Verleiht einen kräftigen, würzigen Geschmack, der perfekt zum kühlen Sellerie passt.
Frischkäse & Dressing: Ergibt eine geschmeidige, cremige Füllung, die die Schärfe ausgleicht.
Blauschimmelkäse (optional): Verfeinert den klassischen Buffalo-Chicken-Geschmack und verleiht ihm eine würzige Note.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Buffalo-Chicken-Füllung zubereiten:
Hähnchen zerkleinern: Mit zwei Gabeln das gekochte Hähnchen in kleine Stücke zerkleinern.
Zutaten vermengen: Hähnchen, Buffalo-Sauce, Frischkäse, Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Glatt rühren: Gut verrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig cremig sind.
Selleriestangen zubereiten:
Sellerie vorbereiten: Selleriestangen waschen, trocknen und in 7,5–10 cm lange Stücke schneiden.
Sellerie füllen: Die Buffalo-Chicken-Mischung in die Vertiefungen jeder Selleriestange geben.
Garnitur: Für zusätzlichen Geschmack mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse, gehackten Frühlingszwiebeln oder zusätzlicher Büffelsoße bestreuen.
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