Äpfel liefern Ballaststoffe und ihre Antioxidantien helfen, die Cholesterinoxidation zu reduzieren. Iranische Forscher stellten in ihrer 2009 veröffentlichten Arbeit auch fest, dass die Antioxidantien und Entzündungshemmer in Äpfeln nicht nur schlechtes Cholesterin bekämpfen, sondern auch bei der Vorbeugung von damit verbundenen Krankheiten, beginnend mit Arteriosklerose, wirken können.
8) Zwiebel
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