ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Shakshuka – Das perfekte Frühstück in nur 5 Minuten!

1️⃣ Gemüse vorbereiten
Die Zwiebel, Paprika und den Knoblauch fein hacken.
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
2️⃣ Anbraten für mehr Aroma
Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
Die Zwiebeln und den Knoblauch darin anschwitzen, bis sie glasig sind.
Die Paprikawürfel hinzufügen und 2 Minuten mitbraten.
3️⃣ Die würzige Tomatensauce zubereiten
Die Tomatenwürfel und das Tomatenmark in die Pfanne geben.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Alles 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
4️⃣ Eier pochieren
Mit einem Löffel kleine Mulden in die Sauce drücken.
Die Eier vorsichtig hineinschlagen.
Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei niedriger Hitze stocken lassen, bis das Eiweiß fest, das Eigelb aber noch leicht flüssig ist.
5️⃣ Servieren & genießen
Mit Frühlingszwiebeln und frischem Koriander oder Petersilie bestreuen.
Mit knusprigem Brot oder Fladenbrot servieren!
✨ Variationen & Extra-Tipps:
🔥 Für mehr Schärfe: Eine Prise Chiliflocken oder frische Chili hinzufügen.
🧀 Mit Käse? Etwas Feta oder geriebenen Käse über die Shakshuka streuen.
🥑 Gesunder Twist: Mit frischer Avocado und Sesam garnieren.
🥩 Herzhafter? Gebratene Chorizo, Hackfleisch oder Kichererbsen ergänzen.

Diese Shakshuka ist schnell gemacht, voller Geschmack und perfekt für ein gesundes Frühstück!

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Schreiben Sie einen Kommentar