Sommergenuss: kalte griechische Joghurttorte mit frischen
Aprikosen Zutaten:
Für den Boden:
250 g Verdauungskekse (Vollkorn)
140 g Butter
Für die Sahne:
500 g griechischer
Joghurt 20 g Gelatineblätter
250 g frische flüssige Sahne
400 g Aprikosen
120 g Zucker
1 Zitrone
1 Teelöffel Vanilleessenz
Für die Garnitur:
400 g Aprikosen
30 g Zucker
1 Zitrone
Minzblätter für die Dekoration
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