Die Pfirsiche in Scheiben schneiden. Lege sie auf die gehärtete Käsemischung.
Bereiten Sie das Gelee auf der Basis von 300 ml Sirup aus der Dose + 200 ml Wasser zu. Das abgekühlte, aber noch flüssige Gelee vorsichtig über die Pfirsiche gießen.
Alles im Kühlschrank ein paar Stunden abkühlen lassen, bis das Gelee gut fest ist.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Der Kuchen schmeckt am besten über Nacht gekühlt.
Zugedeckt bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Mit Minzblättern, geriebener weißer Schokolade oder einem Klecks Schlagsahne servieren.
Varianten:
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