Pasta kochen: Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Gemüse vorbereiten: Während die Spaghetti kochen, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Kirschtomaten waschen, die Stiele entfernen und die Tomaten vierteln.
Sauce zubereiten: In einer Pfanne mit hohem Rand 2 TL Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch kurz anschwitzen, bis sie glasig sind. Frischkäse hinzufügen und mit etwas Milch glatt rühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
Thunfisch und Tomaten hinzufügen: Den Thunfisch abgießen und leicht zerpflücken, dann zusammen mit den Tomaten in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen. Den Herd ausschalten.
Spaghetti mischen: Die gekochten Spaghetti abgießen und mit der Sauce in der Pfanne gut vermengen.
Servieren: Nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren.
Tipps
Variieren Sie das Rezept, indem Sie z.B. Räucherlachs oder andere Sorten Frischkäse verwenden.
Sie können auch zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzufügen, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten.
ADVERTISEMENT
