Warum das funktioniert:
Eigenschaften von Holzasche: Es ist alkalisch, trocken und enthält Kaliumsalze, die zur Konservierung von Lebensmitteln beitragen. Es absorbiert Feuchtigkeit und verhindert das Wachstum von Bakterien oder Pilzen.
Kostengünstige Konservierung: Diese Methode erfordert keine Kühlung und ist daher ideal für ländliche oder netzferne Umgebungen.
Dinge, die Sie beachten sollten:
Verwenden Sie nur saubere, trockene Holzasche – vermeiden Sie Esche von behandeltem oder lackiertem Holz.
Tomaten sollten reif, aber fest sein – überreife Tomaten können trotzdem faulen.
Lagern Sie die Box an einem kühlen, schattigen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit.
Möchten Sie eine druckbare Version oder eine Artikelbeschreibung dieser Methode?
ADVERTISEMENT
