Zubereitung:
Avocado-Creme:
Die reife Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
Das Avocado-Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Thunfisch-Schicht:
Den Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen und in eine separate Schüssel geben.
Etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Tomaten-Schicht:
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden oder halbieren, je nachdem, wie du die Verrine gestalten möchtest.
Eier-Schicht:
Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Zusammenstellung der Verrine:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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