Die Aufnahme von Süßkartoffelmilch in Ihre Ernährung kann zahlreiche Vorteile bieten:
- Unterstützt die Herzgesundheit
- Liefert wichtige Vitamine und Mineralien
- Fördert eine regelmäßige Verdauung und hilft, Verstopfung vorzubeugen
- Senkt das schlechte Cholesterin (LDL)
- Hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren
- Reich an Nährstoffen: Vitamin A, B-Komplex, C, K sowie Kalzium, Magnesium, Kalium, Mangan, Zink und Ballaststoffe
- Hilft bei der Gewichtskontrolle dank seines hohen Ballaststoffgehalts und seiner sättigenden Textur
Zutaten
- 250 g Süßkartoffel
- 3 Tassen Wasser
- ¼ Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- ¼ Tasse Mandelmehl
- ⅓ Tasse Sesammehl
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
1. Süßkartoffel zubereiten:
Die Süßkartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Gründlich kochen:
Die Würfel in einen Topf mit 3 Tassen Wasser geben und kochen, bis sie sehr weich sind. Das Kochwasser aufbewahren – es wird im nächsten Schritt verwendet.
3. Mischen Sie die Mischung:
Geben Sie das Kochwasser, die heißen Süßkartoffelwürfel, Vanilleextrakt (falls verwendet), Mandelmehl und Sesammehl in einen Mixer. Mixen Sie alles etwa 2 Minuten lang, bis die Masse cremig und glatt ist.
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