1. Teigzubereitung: In einer Schüssel ein Ei mit dem Zucker, einer Prise Salz und den geriebenen Orangenschalen verrühren.
2. Flüssigkeiten hinzufügen: Öl und Orangensaft hinzufügen und gut vermischen.
3. Joghurt einarbeiten: Den Joghurt mit Vanille zum Teig geben.
4. Die trockenen Zutaten dazugeben: Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach zum Teig geben, dabei darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen.
5. Kochen: Das Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen. Sobald der Teig heiß ist, mit einem Spritzbeutel kleine Mengen Teig in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun backen.
6. Abschluss: Servieren Sie die Kuchen warm und bestreuen Sie sie mit Vanillezucker für eine zusätzliche Geschmacksnote.
Dieses schnelle und einfache Dessert ist ideal für einen schnellen Snack oder eine Leckerei, ohne dass ein Ofen erforderlich ist.
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