Wir haben dies in „Pepper Party“ umbenannt – nur vier Zutaten, aber es fühlt sich jedes Mal wie ein Fest an!

Heizen Sie Ihren Backofen auf 400°F (200°C) vor.
Legen Sie die geschnittenen Paprika und die rote Zwiebel auf ein großes Blech.
Träufeln Sie das Olivenöl über das Gemüse und mischen Sie es, um es gleichmäßig zu bedecken.
Legen Sie die Bratwürste auf das Gemüse.
25–30 Minuten im vorgeheizten Backofen rösten oder bis die Würste durchgegart und das Gemüse zart ist.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Variationen und Tipps
Für eine würzigere Note verwenden Sie scharfe italienische Bratwurst oder geben Sie vor dem Rösten eine Prise rote Pfefferflocken zum Gemüse. Sie können auch mit verschiedenen Wurstsorten experimentieren, zum Beispiel mit Hühnchen- oder Putenwurst, um eine leichtere Variante zu erhalten. Ein Spritzer Balsamico-Essig oder eine Prise frischer Kräuter wie Basilikum oder Petersilie kurz vor dem Servieren können den Geschmack hervorheben. Wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie dem Gericht mehr Tiefe verleihen, indem Sie die Zwiebeln in einer Pfanne karamellisieren, bevor Sie sie auf das Blech legen.