Zutaten
2 Pfund Wurst, in mundgerechte Stücke
geschnitten 1 Tasse Sriracha-Sauce
1/2 Tasse Honig
1/4 Tasse Sojasauce
1/4 Tasse Reisessig
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel gemahlener Ingwer
Anleitung
Schritt 1: Legen Sie die in Scheiben geschnittene Wurst in den Slow Cooker.
Schritt 2: In einer mittelgroßen Schüssel die Sriracha-Sauce, den Honig, die Sojasauce, den Reisessig, den gehackten Knoblauch und den gehackten Ingwer verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 3: Gießen Sie die Soßenmischung über die Wurst im Slow Cooker und achten Sie darauf, dass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 4: Zugedeckt 4-5 Stunden auf niedriger Stufe garen oder bis die Wurst durchgewärmt ist und die Aromen gut aufgenommen sind.
Schritt 5: Gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Gar- und Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Schritt 6: Wenn Sie mit dem Garen fertig sind, schalten Sie den Slow Cooker auf Vorheizen und servieren Sie die würzigen Sriracha-Wurststücke direkt aus dem Topf oder geben Sie sie auf eine Platte.
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Variationen und Tipps
Für eine mildere Variante reduzieren Sie die Menge an Sriracha-Sauce oder ersetzen Sie sie durch eine mildere scharfe Sauce. Sie können auch eine Tasse Ananasstücke hinzufügen, um eine süße und würzige Note zu erhalten, die die Schärfe der Sriracha wunderbar ergänzt. Wenn du einen rauchigeren Geschmack bevorzugst, kannst du der Soßenmischung einen Teelöffel geräucherten Paprika hinzufügen. Anstelle von Wurst kannst du Tofu oder Hühnchen für eine weitere Proteinoption verwenden. Achte darauf, die Garzeit entsprechend für die verschiedenen Proteine anzupassen.
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