Kollagen sorgt für die Elastizität der Haut, verbessert die Kalziumaufnahme des Körpers und stärkt die Gelenke.
Wie Sie sehen, ist es sinnvoll, Hühnerfüße häufig in Ihren Speiseplan einzubauen. Wenn Ihnen ein bestimmter Teil des Huhns nicht schmeckt, verwenden Sie am besten die Brühe. Geben Sie nicht zu viele Hähnchenschenkel in die Suppe, da die Brühe sonst sehr dick wird. Für einen Topf Suppe reichen 4 oder sogar 6 Hähnchenschenkel. Wenn Sie ein Gericht für eine Person zubereiten, kochen Sie die Brühe aus zwei Hähnchenschenkeln.
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