1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Rosmarin
1/2 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Heizen Sie Ihren Ofen auf 400°F (200°C) vor.
Verteilen Sie auf einer großen Blechpfanne die Süßkartoffeln, die rote Zwiebel, den Rosenkohl und die Apfelscheiben.
Träufeln Sie das Olivenöl über das Gemüse und die Äpfel und streuen Sie dann Thymian, Rosmarin, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer darüber. Mischen Sie alles, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten. Geben Sie die geschnittene Hähnchen-Apfel-Wurst in die Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig zwischen den Gemüsen.
25–30 Minuten im vorgeheizten Ofen rösten, oder bis das Gemüse weich und die Wurst gebräunt ist.
Nach der Hälfte der Bratzeit alles gut umrühren, damit es gleichmäßig gart.
Heiß servieren, direkt aus der Pfanne!
Variationen & Tipps
Sie können das Gemüse beliebig mischen, je nachdem, was Sie zur Hand haben. Butternusskürbis, Karotten oder Pastinaken eignen sich hervorragend. Wenn Sie eine andere Wurstsorte bevorzugen, nur zu! Puten- oder Schweinswurst eignen sich genauso gut. Für etwas mehr Süße vor dem Rösten etwas Ahornsirup über alles träufeln. Und wer es gerne etwas scharf mag, kann es mit ein paar roten Pfefferflocken bestreuen. Dieses Gericht ist sehr vielseitig und verzeiht Fehler – die perfekte Leinwand für Ihre kulinarische Kreativität!
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