Zutaten:
24 g Mehl
16 g Chilipulver
8 g gemahlener Kreuzkümmel
4 g Salz
2 g getrockneter Oregano
2 g Knoblauchpulver
1 g schwarzer Pfeffer
45 ml Pflanzenöl oder Olivenöl
900 g Rinderbrust, fettfrei, in 2,5 cm Stücke geschnitten
150 g rote oder orange Paprika, gewürfelt
150 g gelbe oder süße Zwiebel, gewürfelt
6 g Knoblauch, gehackt (ca. 2 Knoblauchzehen)
850 g schwarze Bohnen aus der Dose, abgetropft und gespült
400 g feuergeröstete Tomaten aus der Dose, ungesiebt
120 ml Rinderbrühe
1 g zerstoßene rote Pfefferflocken
15 ml Limettensaft
Anweisungen:
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