Um eine Soße oder Kartoffelpüree glatter zu machen, aber auch für einen Kuchenteig können viele Milchprodukte den Trick machen. Mascarpone, Sahne, griechischer Joghurt… Es gibt keinen Mangel an Optionen, auch wenn dies den endgültigen Geschmack ein wenig verändern kann. Besondere Erwähnung verdient der leicht verdauliche Ricotta, der süße oder herzhafte Zubereitungen sehr glatt und leicht macht! Um den morgendlichen Toast vor dem Einfüllen von Marmelade mit Butter zu bestreichen, können Sie auch Frischkäse hinzufügen. Hüttenkäse kann auch zur Herstellung von glatten und leichten Kuchen verwendet werden, solange Sie sich für die Version mit 0 % Fett entscheiden. Rechnen Sie mit etwa 10 cl Milchprodukt pro 100 g Butter.
7) Eine zerdrückte Banane für ein herzhaftes Rezept
Der Vorteil von zerdrückter Banane ist, dass sie sehr gut zu Schokolade passt und sowohl Butter als auch Zucker ersetzen kann. Dank ihm wird Ihr Kuchen sehr weich und unendlich lecker. Achten Sie nur darauf, dass Sie Ihre Früchte gut zerdrücken, bevor Sie sie verwenden, um eine dicke, weiche Buttertextur zu erhalten. So erhalten Sie ein optimales Ergebnis. Für den Rest 100 g Banane auf 100 g Butter zählen.
8) Sojacreme oder Tofu
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