Der größte Bonus ist, dass die Zusammensetzung des handelsüblichen Brühwürfels oft zu wünschen übrig lässt. In der Tat gibt es viel Salz, das für die Gesundheit gefährlich sein kann, insbesondere bei Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Mit durchschnittlich fast 5,2 g Salz für zwei kleine Würfel übertreffen wir die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlenen 5 g Salz pro Tag. Darüber hinaus enthalten Brühwürfel eine Vielzahl von Zusatzstoffen aller Art: Zucker, Geschmacksverstärker, gehärtete Fette, Farbstoffe, Verdickungsmittel. Mit dem hausgemachten Rezept wird dies kein Problem sein, da Sie die Mengen kontrollieren.
Bouillonwürfel besser im Einklang mit der Umgebung
Zu guter Letzt enthalten Ihre Brühwürfel kein Palmöl, das bekanntermaßen katastrophale Auswirkungen auf den Planeten hat. Außerdem können Sie sich von Verpackungen verabschieden, die Ihre Einzelhandelsprodukte schützen. So reduzieren Sie Ihren Abfall, ohne Kompromisse bei der Qualität Ihrer Gerichte einzugehen.
Zeit für die Rezepte!
Das Rezept für Hähnchenbrühwürfel
Zutaten:
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
