Ich kaufe keinen Hering mehr im Laden, sondern salze ihn selbst, und die Zwiebel wird zuerst gegessen

Heute möchte ich mit Ihnen das Geheimnis des einfachen und leckeren Einlegens von Hering oder Makrele zu Hause teilen.

So geht’s:

1. Den Kopf vom Fisch nehmen, das Innere reinigen, gut ausspülen und in saubere Teile schneiden.