Zutaten:
Für den Kuchen:
– 3 große Eier
– 3/4 Tasse Kristallzucker
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 3/4 Tasse Allzweckmehl
– 1/2 Teelöffel Backpulver
– 1/4 Teelöffel Salz
– Puderzucker (zum Bestäuben)
Für die Käsekuchenfüllung:
– 225 g Frischkäse, weich
– 1/2 Tasse Puderzucker
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 1 Tasse Schlagsahne oder Schlagsahne
Für die Erdbeerfüllung:
– 1 Tasse frische Erdbeeren, gehackt
– 2 Esslöffel Erdbeermarmelade (optional)
Für die Garnitur:
– Extra frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
– Zusätzliche Erdbeermarmelade oder Glasur
Anleitung:
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