Verwöhnen Sie sich mit unseren einfach zuzubereitenden Schokoladen-Erdnuss-Keksbällchen mit der unwiderstehlichen Kombination aus Schokolade und Erdnüssen. Dieses Rezept kombiniert die reichhaltige, cremige Textur von Kondensmilch und Schokoladenpulver mit dem angenehmen Knuspergefühl von Maisstärkekeksen und gerösteten Erdnüssen. Diese mundgerechten Köstlichkeiten eignen sich perfekt als schneller Snack oder als süße Leckerei, die Sie mit Freunden und Familie teilen können. Sie werden garantiert zu Ihren Favoriten.
Zutaten für die perfekten Schokoladen-Erdnuss-Keksbällchen
Um diese köstliche Leckerei zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Zutat Menge
Kondensmilch 395 Gramm
Schokoladenpulver 3 Esslöffel
Butter 2 ½ Esslöffel
Maisstärkekekse 400 Gramm
Ungesalzene geröstete Erdnüsse 200 Gramm
Diese Zutaten ergeben zusammen eine harmonische Mischung aus Aromen und Texturen, die diese Keksbällchen zu einem wahrhaft köstlichen Leckerbissen machen.
Zubereitung der Schokoladencreme
Der erste Schritt in diesem Rezept besteht darin, die reichhaltige und cremige Schokoladenmischung zuzubereiten, die die Grundlage dieser Keksbällchen bildet. Und so geht’s:
Zutaten vermischen: In einer großen Rührschüssel 395 Gramm Kondensmilch und 3 Esslöffel Schokoladenpulver vermischen. Das Schokoladenpulver verleiht einen tiefen, reichen Geschmack, der die Süße der Kondensmilch ergänzt.
Butter hinzufügen: 2 ½ Esslöffel Butter zur Mischung hinzufügen. Die Butter trägt zu einer glatten, cremigen Textur bei, wodurch sich die Schokoladenmischung leichter verarbeiten lässt.
Gründlich vermischen: Die Zutaten verrühren, bis sie gut vermischt sind und eine glatte, cremige Schokoladenmischung bilden. Diese Mischung dient als Bindemittel für die Kekskrümel und hilft, die Kugeln zusammenzuhalten.
Die Maisstärkekekse zerbröseln
Der nächste Schritt ist die Zubereitung der Maisstärkekekse, die den Keksbällchen eine herrliche Knusprigkeit verleihen:
Die Kekse zerbröseln: Zerbröseln Sie 400 Gramm Maisstärkekekse zu feinen Semmelbröseln. Sie können dies mit einer Küchenmaschine tun, um schnell eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten. Alternativ können Sie die Kekse in einen verschlossenen Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln. Bei dieser Methode haben Sie mehr Kontrolle über die Textur und können einige größere Stücke übrig lassen, um für mehr Knusprigkeit zu sorgen.
Die Zutaten kombinieren
Wenn die Schokoladenmischung und die zerbröselten Kekse fertig sind, ist es an der Zeit, diese Elemente zu einem Teig zu kombinieren:
Die Zutaten mischen: Geben Sie zunächst die Hälfte der zerbröselten Kekse in eine große Schüssel. Gießen Sie die Schokoladenmischung hinein und fügen Sie dann die restlichen zerbröselten Kekse hinzu.
Gründlich kombinieren: Mischen Sie alles mit der Hand, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind. Die Mischung sollte eine teigartige Konsistenz haben, wobei die Schokoladencreme gleichmäßig in den Keksbröseln verteilt sein sollte.
Den Teig zu Kugeln formen
Sobald der Teig fertig ist, besteht der nächste Schritt darin, ihn zu mundgerechten Kugeln zu formen:
Kugeln formen: Nehmen Sie eine kleine Portion Teig und rollen Sie ihn zwischen Ihren Handflächen zu einer Kugel. Die Größe der Kugeln kann je nach Wunsch variieren, aber wir empfehlen, sie etwa so groß wie eine kleine Murmel zu halten, damit man sie leicht naschen kann.
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