Feiern Sie die Feiertage mit dieser festlichen Pfefferminzrinde! Mit Schichten aus reichhaltiger dunkler Schokolade und cremiger weißer Schokolade, garniert mit knusprigen zerkleinerten Zuckerstangen, ist diese einfach herzustellende Weihnachtssüßigkeit perfekt zum Verschenken oder Genießen mit Familie und Freunden!
Zutaten für Pfefferminzrinde:
– 12 oz dunkle Schokoladensplitter oder halbsüße Schokoladensplitter
– 12 oz weiße Schokoladensplitter
– 1/2 TL Pfefferminzextrakt (optional)
– 6 Zuckerstangen (zerkleinert)
Anleitung für Pfefferminzrinde:
1. Backblech vorbereiten: Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen.
2. Dunkle Schokolade schmelzen: Dunkle Schokoladensplitter in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und zwischendurch umrühren, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist. Bei Verwendung 1/4 TL Pfefferminzextrakt einrühren.
3. Die dunkle Schokolade verteilen: Die geschmolzene dunkle Schokolade auf das vorbereitete Backblech gießen und mit einem Spatel gleichmäßig auf eine Dicke von etwa 1/8 Zoll verteilen. Etwa 10-15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen oder bis sie größtenteils fest ist.
ADVERTISEMENT
