Luftballonbrot ist ein einfaches und schnelles hefefreies Rezept, das mit nur wenigen Zutaten hergestellt wird. Für die Zubereitung Mehl, griechischen Joghurt, Salz und Natron zu einem glatten Teig verrühren, der mindestens 30 Minuten ruhen sollte. Anschließend Scheiben aus dem Teig schneiden und weitere 30 Minuten ruhen lassen, bevor sie in der Pfanne garen, bis sie sich wie ein Luftballon aufblähen. Du kannst es auch im Backofen bei 190 Grad für ca. 15 Minuten backen. Sobald es fertig ist, schneiden Sie ein Ende ab und füllen Sie es nach Belieben, perfekt als Vorspeise oder schnelle Mahlzeit.
Zutaten:
- MATT 0:190 g
- JOGHURT GRECO: 150 gr
- BACKPULVER: 1 Teelöffel
- VERKAUF: 4 gr
So bereiten Sie Luftballonbrot zu:
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