Reiben Sie einfach 3 Kartoffeln und 2 Zucchini. Leckeres Rezept für Kartoffeln mit Zucchini. Günstig und einfach

Zutaten:

3 Kartoffeln, geschält und gerieben
2 Zucchini, gerieben
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Paprika (beliebige Farbe), fein gehackt
3 Eier, geschlagen
Eine Handvoll Petersilie, fein gehackt
40 Gramm Butter
100 Gramm geriebener Käse (nach Wahl)
Olivenöl zum Braten
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack