Zutaten:
300g Äpfel
1 Zitrone (Saft und Schale)
Zimt
300g Kuchenmehl
150 g brauner Zucker
80 ml Samenöl
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
150 ml Wasser
Puderzucker zur Dekoration
Wegbeschreibung:
Einen Apfel schälen und schneiden.
Anschließend mit Zitronensaft und Zimt würzen.
Die anderen Äpfel würfeln und ebenso würzen.
Das Eiweiß verquirlen. Und das Eigelb mit dem braunen Zucker verquirlen.
Zitronenschale, Öl und Wasser hinzufügen.
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