Zutaten (für 1 Kuchen)
180 g Mehl 🥣
1 Päckchen Backpulver (11 g) 🧂
10 cl Vollmilch 🥛
10 cl Olivenöl 🫒
3 Eier 🥚
100 g geriebener Comté 🧀
250 g gemischte Champignons (Pariser, Pfifferlinge, Austernpilze usw.) 🍄
20 g Butter 🧈
100 g Haselnüsse (vorzugsweise geröstet) 🥜
4 Esslöffel gehackte glatte Petersilie 🌿
Salz und Pfeffer 🧂
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