- Für den Kakaobiskuit:
3 ganze Eier
70 g Zucker
95 g Mehl 00
15 g Kakaopulver
5 g Backpulver
45 g Milch
45 g geschmolzene Butter - Für die Creme:
400 g Mascarpone
450 g Crème fraîche
Vanilleextrakt
160 g Puderzucker - Zum Verzieren:
250 g dunkle Schokolade - Für die Füllung
230 g schwarze Kirschen in Sirup
Vorbereitung:
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