BBQ-Sauce auf Senfbasis, die oft mit South Carolina in Verbindung gebracht wird, ist ein würziges, süßes und leicht scharfes Gewürz, das wunderbar zu gegrilltem oder geräuchertem Fleisch passt. Diese leuchtend gelbe Sauce ist eine perfekte Alternative zu herkömmlichen BBQ-Saucen auf Tomatenbasis und verleiht Ihrem Grillerlebnis eine einzigartige Note. Es ist einfach herzustellen und anpassbar und eignet sich ideal, um den Geschmack von Hühnchen, Schweinefleisch oder sogar Gemüse zu verbessern.
Zutaten
- 1 Tasse gelber Senf
- 1/2 Tasse Apfelessig
- 1/4 Tasse Honig (oder brauner Zucker)
- 1/4 Tasse Ketchup
- 2 Die Worcestersaus
- 1 TL geräucherte Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Cayennepfeffer (optional, zum Würzen)
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
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