Hühnchen- und Zucchini-Krapfen
Zutaten
* 750 g geriebene Zucchini (ca. 800 ml)
* Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
* 350 ml übrig gebliebenes Hähnchen
vom Drehspieß * 190 ml geriebener Mozzarella
* 280 ml Maiskörner, tiefgekühlt, aus der Dose oder geröstet
* 120 ml frisch geriebener Parmesan
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