Leider konnte ich, wie gesagt, kein Rezept finden, das genau der Beschreibung « Honig-Zwiebel-Kuchen, 4 Zutaten, KEINE EIER, einfaches Rezept für ein schnelles Abendessen » entsprach. Der Begriff Kuchen bezieht sich in der Regel auf ein Blätterteigdessert, während Zwiebel eine herzhafte Zutat ist. Außerdem ist ein eifreier Kuchen mit nur 4 Zutaten, perfekt für ein schnelles Abendessen, eine eher ungewöhnliche Idee.
Vielleicht haben Sie an einen herzhaften Zwiebelkuchen oder ein Gericht mit karamellisierten Zwiebeln gedacht, das vielleicht aufgrund seiner Form oder Präsentation « Pie » genannt wird?
Da es in der Ukraine der Abend des 8. Mai ist und Sie vielleicht schnell und einfach etwas zum Abendessen mit Zwiebeln und Honig zubereiten möchten, werde ich versuchen, Ihnen ein Rezept zu geben, das dieser Beschreibung am nächsten kommt, obwohl es wahrscheinlich kein « Kuchen » im traditionellen Sinne des Wortes sein wird.
Karamellisierter Zwiebelkuchen (ohne Eier, wenn der Teig auch eifrei ist):
Dieses Rezept hat mehr als 4 Zutaten, aber der Schwerpunkt liegt auf Zwiebel und Honig, und der Teig kann ohne Eier hergestellt werden.
Zutaten für den Teig (ohne Eier):
250 g Mehl
125 ml kaltes
Wasser 75 ml Olivenöl
1/2 TL Salz
Zutaten für die Füllung:
4-5 große Zwiebeln, in dünne
Scheiben geschnitten 2 EL Olivenöl
1-2 EL Honig (nach Geschmack)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Thymian oder Rosmarin (optional)
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